Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biberin Malzemeleri:

4-5 ad. közlenmiş kırmızı biber
3 yemek kaşık sıvı yağ
3-4 yemek kaşık süzme yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biberin Hazırlanması:

İlk olarak közlenmiş kırmızı biber kareler halinde doğranır, tavaya alınarak suyu gidene kadar 5-6dk kavrulur. Daha sonra sıvı yağ eklenerek 8–10dk daha kavrulur ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Bu arada süzme yoğurt 2-3 yemek kaşık su ile açılır, tuz ve sarımsak eklenerek çırpılır. Soğuyan biberler yoğurt ile karıştırılarak servis tabakna alınır.

Meze tarifleri içerisinde sanırım en sevdiğimdir kırmızı biber mezesi. Bu tarifi konserve kırmızı biber ile ya da dondurucudaki yazdan közlemiş olduğunuz biberler ile yapabilirsiniz.

Lütfen bizi takip edin ve beğenin:

You Might Also Like