Toyga Çorbası(Afyon Yöresi)

Bugün sizlere hem doyurucu hemde lezzetli toyga çorbasını sunacağım …

Toyga Çorbası
Toyga Çorbası

Eğer nohut ve buğday i önceden haşlayıp buzluğa atiyorsaniz ,yarım saat kırk beş dakikada bu çorba hazır olacaktır buda pişme süresi zaten …

Malzemeler :

  • 1.5 şu bardagi buğday (haşlanmış)
  • 1 şu bardağı nohut (haşlanmış )
  • 1 kase yoğurt
  • 1kase doğranmış dana eti (kuzu )
  • Bir bardak et suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • Nane
  • Tuz
  • İki bardak su 

Ben malzemelerin görseli de unu unutmuşum ama çorbaya dahil ettim 🙂

Öncelikle isterseniz bir kapta dilerseniz tencerede yoğurdu çırpıp bir bardak su ekleyerek tekrar çırpın 

Toyga Çorbası
Toyga Çorbası

Yoğurt ve suyu cirparken 1 yemek kaşığı unu da ekleyelim iyice karıştıralım topak topak olmasın…

Toyga Çorbası
Toyga Çorbası

ocağa tencereyi koymadan haşlanmış nohut buğday ve eti de ekliyoruz …

Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası

Benim etim kemikliydi kemikli kısmını başka yemekte kullanıp etini çorbaya ayırdım bir bardak da et suyu kullandım …

Etimi doğrayarak ekledim bütündü çünkü
Siz doğrayarak da kaynatabilirsiniz …

Yaklaşık 20 dakika piştikten sonra 1 tatlı kaşığı kadar tuzu ekledim

Toyga Çorbası
Toyga Çorbası

Tuzdan sonra bir 10 dakika kadar ocakta kaldı ….

Küçük bir tencereye yada sosluk olabilir 1-2 yemek kaşığı kadar yağı kızdırıp nane ekliyoruz …

Toyga Çorbası
Toyga Çorbası

Çorbayı servis ederken üzerine hazırladığımız naneden ekleyerek sunum yapıyoruz ..

Afiyet olsun ..

Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası

Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Lütfen bizi takip edin ve beğenin:

You Might Also Like

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir