Malzemeler

1 su bardağı Calrose Pirinç

1 adet 3 kg lık karpuz 
2 su bardağı kaymaksız yoğurt 
1/2 demet dereotu

Tarif

Bir tencerede pirinci 10 dakika haşlayıp suyunu süzün. Karpuzun etli kısımlarının suyunu sıkın. 2 su bardağı karpuz suyu, 1 bardak haşlanmış pirinç ve 2 bardak yoğurdu iyice çırpın. Kaselere boşaltıp buzdolabında 20 dakika soğumaya bırakın. Üzerini kıyılmış dereotu ile süsleyerek soğuk servis yapabilirsiniz.