Bükme Börek Tarifi

Sayfamızda börek tariflerinden bükme börek tarifini bulabilir sosyal ağlarda paylaşbilir bu nefis tarifi kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirisiniz.

Bükme Börek Tarifi Malzemeleri

20 adet

4 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvıyağ
100 gram tereyağı, 1 çay kaşığı tuz
Harç için: 3 adet haşlanmış patates
200 gram beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber, 1 adet soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Üzerine: 1 çay kaşığı çörekotu

Patatesli Bükme Börek Tarifi Yapılışı

Harç için rendelenmiş patates, peynir, nane, karabiber ve tuzu karıştıralım. Ayrı bir yerde kıyılmış soğanı sıvıyağda soteleyip harca ekleyelim ve iyice karıştıralım. Hamur için yumurtanın akını ve sarısını ayıralım. Unu yoğurma kabına alalım. Ortasını havuz gibi açıp, yaş maya, yumurta akı, süt, yoğurt, sıvıyağ, sirke ve tuz ekleyip yoğuralım. Hamuru 10 eşit bezeye ayırıp, her birini merdaneyle ayrı ayrı pasta tabağı ebadında açalım. Üzerlerine tereyağı sürelim. 5 adet bezeyi üst üste yerleştirip, dikdörtgen olacak şekilde yeniden açalım. Boylamasına, üç parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım. Ortalarına harcı pay edip, köşelerden karşılıklı kapatıp, hafifçe bükelim. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derede fırında kızarana dek pişirelim. Ilık olarak servis yapalım.

patatesli bükme börek tarifi

pataesli bükme börek tarifi kolay

Lütfen bizi takip edin ve beğenin:

You Might Also Like