ARPACIK SOĞANLI YAHNİ TARİFİ

ARPACIK SOĞANLI YAHNİ

Soğanlı Yahni Malzemeleri
1 Kg dana eti
yarım kg arpacık soğanı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
sıvıyağ ve tereyağı
yeteri kadar tuz ve karabiber
su


Tarifi
Soğan yahnisi yapılışı için; eti yıkayın kuşbaşı şeklinde doğrayın ve sıvı yağda 5 dakika kadar kavurun. zerine 1 su bardağı sıcak su boşaltın, kapağını kapatın, suyunu çekene dek pişirin. Et suyunu çektikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ilavesi yapın ve tekrar kavurun. Salçaları ilave edin, arpacık soğanları soyup ekleyin. Minik doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberini de ekledikten sonra üzerine yeteri kadar kaynar su ilavesi yapın. Kısık ateşte etler ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Lütfen bizi takip edin ve beğenin:

You Might Also Like

One Reply to “ARPACIK SOĞANLI YAHNİ TARİFİ”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir